Commerçants vedettes | Étude de cas

Sweetie Pie : comment une balade en voiture improvisée a donné naissance à une tarterie très appréciée de Toronto

D’un achat impulsif durant la pandémie à cinq établissements et aux meilleures tartelettes au beurre de Toronto : rencontrez Cesario Ginjo et découvrez l’histoire de Sweetie Pie, mêlant le fait maison à la confection artisanale.

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Burning Kin Winery - Holding Wine Bottles

Chez Delmo, un classique montréalais se perpétue

Nous avons rencontré le copropriétaire Benoit Dessureault, qui dirige Chez Delmo depuis 2011, pour parler de l’histoire du restaurant, des défis qu’il doit relever et de ce qui le rend si spécial.

Hello Nori l'un des meilleurs restaurants de sushis de Toronto

Nous avons rencontré Isaac Olivier, directeur des opérations de Hello Nori (un fier commerçant de Moneris), pour en savoir plus sur le parcours de l’établissement et sur la façon dont il redéfinit la cuisine japonaise moderne au Canada.