Transformer un environnement de restaurants à service rapide très fragmenté en un système rationalisé et soutenu

L’entreprise cliente est un grand groupe de restauration multimarque comptant plus de 2 000 établissements à l’échelle nationale. Opérant principalement selon un modèle de franchise, le client gère de nombreuses marques de restaurants à service rapide sous plusieurs enseignes réputées.

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