Chez Delmo, un classique montréalais se perpétue
Nous avons rencontré le copropriétaire Benoit Dessureault, qui dirige Chez Delmo depuis 2011, pour parler de l’histoire du restaurant, des défis qu’il doit relever et de ce qui le rend si spécial.
La Saint-Valentin n’est pas la seule journée rentable à venir pour les entreprises. Le Match des étoiles aura lieu la fin de semaine du 14 au 16 février, et certains des plus grands noms du basketball joueront à Chicago. Les Canadiens ont prouvé qu’ils sont de fervents amateurs de basketball durant le parcours de l’équipe de Toronto au championnat 2019. Les bars et les restaurants à travers le pays ont d’ailleurs vu d’importantes hausses des dépenses des consommateurs.
En comparant les tendances des dépenses lors des finales de 2018 avec celles de 2019, nous remarquons que les amateurs de sports ont contribué à une augmentation de 63 % des dépenses dans les bars et les restaurants d’un bout à l’autre du pays. Le fait que Pascal « Spicy P » Siakam de l’équipe de Toronto fasse partie de la formation de départ du Match des étoiles de 2020 incitera d’autant plus les Canadiens à sortir et à fêter.
Nous avons quelques idées pour vous aider à préparer votre bar ou votre restaurant pour le Match des étoiles. Voici donc quelques conseils pour offrir une excellente expérience à vos clients et ainsi les inciter à revenir encore et encore :
L’information du présent article est fournie à titre informatif seulement et ne constitue pas des conseils d’ordre juridique, commercial ou autre, et ne représente pas l’opinion de Moneris ou celle des sites Web ou services cités dans cet article.
Nous avons rencontré le copropriétaire Benoit Dessureault, qui dirige Chez Delmo depuis 2011, pour parler de l’histoire du restaurant, des défis qu’il doit relever et de ce qui le rend si spécial.
Nous avons rencontré Isaac Olivier, directeur des opérations de Hello Nori (un fier commerçant de Moneris), pour en savoir plus sur le parcours de l’établissement et sur la façon dont il redéfinit la cuisine japonaise moderne au Canada.
Nous avons rencontré Brett Longman, l’un des gérants du Tilt Arcade Bar (un fier commerçant de Moneris), pour discuter de la création de ce paradis du jeu et de ce qui le fait fonctionner.
Jetez un coup d’œil à ces conseils pour que votre restaurant devienne un incontournable de la Saint-Valentin.