Épisode 8 de la saison 8 du balado Yes, We Are Open : The Parlour
Dans l’épisode final de la huitième saison de « Yes, We Are Open », Al revient en Ontario visiter Brenda et Rick Colletta, les propriétaires de The Fry’s The Limit et The Parlour.
Al visite The Grist Craft Kitchen & Brewery à Niagara-on-the-Lake, en Ontario. Les propriétaires, Rob et Danielle, ont tout risqué, y compris leur maison et leurs économies, pour réaliser le rêve de Rob qui était d’ouvrir un restaurant et une brasserie dans leur ville natale. Après trois longues années remplies de délais de construction, en plus d’une pandémie qui fait toujours ravage au sein de l’industrie de la restauration, The Grist a finalement ouvert ses portes en juin. Comment Rob et Danielle ont-ils fait pour y parvenir? Écoutez le balado pour le découvrir.
Pour en savoir plus sur The Grist, consultez le site http://www.thegrist.ca.
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Dans l’épisode final de la huitième saison de « Yes, We Are Open », Al revient en Ontario visiter Brenda et Rick Colletta, les propriétaires de The Fry’s The Limit et The Parlour.
Al s’entretient avec la Dre Sarah Burrows, professeure adjointe à la Smith School of Business de l’Université Queen’s, au sujet de la planification de la relève au sein des petites entreprises canadiennes, qui se fait de plus en plus préoccupante.
Ce mois-ci, Al discute avec Jeff Calderwood, chef de la direction de l’Association nationale des propriétaires de terrains de golf du Canada (ANPTG), de l’incidence du secteur du golf au Canada sur le plan économique. Les deux interlocuteurs réfléchissent également à la place du golf cette année dans les tendances touristiques, selon le secteur.
Al rend visite à Jim Baiton, fondateur et propriétaire de Tumblers Pizza à Regina, en Saskatchewan.