Maximiser la rentabilité de votre restaurant : Le regard éclairé de David Hopkins
David Hopkins, président de The Fifteen Group, explique comment les restaurants peuvent maximiser leurs profits et créer de nouveaux concepts.
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Épisode 7 du balado « Yes, We Are Open » – Studio Brewing
16 mai 2022
Calcul du temps...
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À la vôtre!
Pour son dernier arrêt en Colombie-Britannique, Al se rend à South Burnaby pour y rencontrer Kathryn McKinney, directrice générale de Studio Brewing.
L’objectif était de rester local, de s’intégrer à la communauté et de brasser d’excellentes bières. Kathryn parle des défis auxquels Studio Brewing a fait face lors de son ouverture à Burnaby en pleine pandémie. Comment l’entreprise a-t-elle réussi à prospérer? Découvrez son histoire.
Pour en savoir plus sur Studio Brewing, consultez le site studiobrewing.ca
Écoute maintenant (en anglais) :
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