Épisode 3 du balado « Yes, We Are Open » – Jess Restaurant and Bar "Yes, We Are Open"

Un épisode raffiné pour une écoute décontractée

Cette semaine, Al visite Kerrisdale Village, un quartier populaire de Vancouver connu pour ses magasins et ses restaurants. Il rencontre Winson Ho, gestionnaire principal de Jess’ Restaurant and Bar, l’un des plus récents ajouts à ce quartier. Le restaurant combine l’opulence et le luxe avec une ambiance décontractée, même si cela peut sembler contre-intuitif. Comment l’entreprise a-t-elle pu ouvrir ses portes durant une pandémie? Comment l’entreprise a-t-elle géré non pas un, mais deux changements complets de personnel dans la même période? Écoutez le balado pour le découvrir.

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