Calcul du temps...
Oui, les portes de Jenna Rae Cakes sont ouvertes!
La dernière escale d’Al à Winnipeg a été chez Jenna Rae Cakes, une entreprise fondée par deux sœurs jumelles, Jenna Hutchinson et Ashley Kosowan. Leur rêve a vu le jour il y a 15 ans alors qu’elles regardaient un épisode de Cake Boss dans leur petit appartement. Ce rêve a ensuite donné naissance à leur entreprise actuelle malgré de nombreuses difficultés juridiques et logistiques.
Apprenez-en plus sur les défis posés par le fait de devoir composer avec les études, le travail et la création de leur pâtisserie de A à Z, ainsi que sur les moments où elles ont réalisé qu’elles devaient faire passer leur commerce au niveau supérieur.
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Vous pouvez en apprendre davantage sur Jenne Rae Cakes en visitant le site Web jennaraecakes.com (en anglais seulement).
Al s’entretient avec la Dre Sarah Burrows, professeure adjointe à la Smith School of Business de l’Université Queen’s, au sujet de la planification de la relève au sein des petites entreprises canadiennes, qui se fait de plus en plus préoccupante.
Ce mois-ci, Al discute avec Jeff Calderwood, chef de la direction de l’Association nationale des propriétaires de terrains de golf du Canada (ANPTG), de l’incidence du secteur du golf au Canada sur le plan économique. Les deux interlocuteurs réfléchissent également à la place du golf cette année dans les tendances touristiques, selon le secteur.
Dans l’épisode final de la huitième saison de « Yes, We Are Open », Al revient en Ontario visiter Brenda et Rick Colletta, les propriétaires de The Fry’s The Limit et The Parlour.
Al rend visite à Jim Baiton, fondateur et propriétaire de Tumblers Pizza à Regina, en Saskatchewan.
