Épisode 3 de la saison 7 du balado Yes, We Are Open : Oui, le restaurant Spice Circle est ouvert!

Dans le troisième épisode, Al en apprend davantage sur les épices lorsqu’il visite Nikhil Dutt, propriétaire du restaurant Spice Circle. Sa famille a ouvert le restaurant en 2019, malgré son inexpérience en affaires.

Nikhil parle des difficultés émotionnelles qu’il a rencontrées durant les premières années d’activité du restaurant en raison des critiques de sa clientèle, ainsi que de la détermination qui l’a poussé à continuer à améliorer le service et la qualité de la nourriture. Aujourd’hui, Spice Circle sert les meilleurs plats indiens à Winnipeg. Comment ce restaurant a-t-il réussi à prospérer? Écoutez le balado pour le découvrir.

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Vous pouvez en savoir plus sur Spice Circle en consultant le site Web spicecircle.ca (en anglais seulement).