Épisode 1 de la saison 6 du balado Yes, We Are Open : River Café

Oui, le restaurant River Café est ouvert!

Pour la saison 6 du balado Yes, We Are Open, Al se rend en Alberta! Sa première destination est Prince’s Island à Calgary, une oasis urbaine située sur la rivière Bow.

Il est possible d’accéder au parc de cette île par ses nombreuses passerelles pour piétons. Le parc contient plusieurs aires de jeux et des sentiers pédestres. Il permet aussi d’accueillir les gens pour un grand nombre d’activités extérieurs et de festivals, en plus d’avoir le restaurant renommé, River Café.

Sal Howell est la propriétaire du café qui était d’abord un casse-croûte dans le parc. En 1995, Sal a transformé l’espace à aire ouverte en une expérience gastronomique incontournable que les gens peuvent visiter toute l’année.

Au cours des 30 dernières années, le restaurant River Café a servi des repas incluant des ingrédients de la région. Cependant, quelques inondations majeures dans la ville, notamment en 2005 et en 2013, ont menacé le restaurant.

C’est l’histoire de Sal.

Abonnez-vous maintenant pour écouter les épisodes dès leur diffusion chaque semaine!

Vous pouvez en apprendre plus sur le restaurant River Café en visitant la page river-cafe.com.