Épisode 3 de la saison 9 du balado Yes, We Are Open : Mad Radish
Al rend visite à Adam Tomczyk, cofondateur et chef de la direction de Mad Radish, pour parler des origines et de la croissance de l’entreprise depuis sa création en 2017.
Oui, le restaurant River Café est ouvert!
Pour la saison 6 du balado Yes, We Are Open, Al se rend en Alberta! Sa première destination est Prince’s Island à Calgary, une oasis urbaine située sur la rivière Bow.
Il est possible d’accéder au parc de cette île par ses nombreuses passerelles pour piétons. Le parc contient plusieurs aires de jeux et des sentiers pédestres. Il permet aussi d’accueillir les gens pour un grand nombre d’activités extérieurs et de festivals, en plus d’avoir le restaurant renommé, River Café.
Sal Howell est la propriétaire du café qui était d’abord un casse-croûte dans le parc. En 1995, Sal a transformé l’espace à aire ouverte en une expérience gastronomique incontournable que les gens peuvent visiter toute l’année.
Au cours des 30 dernières années, le restaurant River Café a servi des repas incluant des ingrédients de la région. Cependant, quelques inondations majeures dans la ville, notamment en 2005 et en 2013, ont menacé le restaurant.
C’est l’histoire de Sal.
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Vous pouvez en apprendre plus sur le restaurant River Café en visitant la page river-cafe.com.
Al rend visite à Adam Tomczyk, cofondateur et chef de la direction de Mad Radish, pour parler des origines et de la croissance de l’entreprise depuis sa création en 2017.
Dans le premier épisode de la saison 9 de Yes, We Are Open, Al rend visite à Paulo Chira, propriétaire du Champlain Table Tennis Club à Ottawa, en Ontario.
Dans cet épisode, Al rend visite à Chika Oguh, fondatrice de My Afromania Inc, une boutique de vêtements d’Ottawa qui insuffle l’énergie des imprimés africains à la mode occidentale.
Les petites entreprises sont l’épine dorsale de l’économie canadienne, mais cette voie n’est pas pour les cœurs sensibles.