Maximiser la rentabilité de votre restaurant : Le regard éclairé de David Hopkins
David Hopkins, président de The Fifteen Group, explique comment les restaurants peuvent maximiser leurs profits et créer de nouveaux concepts.
Dans le premier épisode de la saison 4 du balado Yes, We Are Open, Al se rend au Nouveau-Brunswick. Sa première visite est au Sackville Curling Club.
Le club de curling existe depuis 128 ans et il s’agit de la plus vieille entreprise (de beaucoup) qu’Al a invité sur son balado, mais cela ne veut pas dire que le club n’a pas eu des difficultés. Les confinements et les strictes restrictions de capacité de salles de la pandémie ont été les plus gros défis à relever de l’histoire du club!
Comment l’entreprise a-t-elle survécu? Écoutez le balado pour le découvrir.
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Vous pouvez en savoir plus sur le Sackville Curling Club à la page sackvillecurlingclub.com
David Hopkins, président de The Fifteen Group, explique comment les restaurants peuvent maximiser leurs profits et créer de nouveaux concepts.
Cette semaine, Al est à Oakville, en Ontario, où il rend visite à Erin Nocent, propriétaire de la boulangerie-pâtisserie The Sweetest Thing.
Cette semaine, Al est de retour à Toronto pour rendre visite à Ryan Altschuler, copropriétaire de Lynx Music.
Dans cet épisode, Al fait une descente profonde sous terre pour visiter le Deifenbunker, le musée canadien de la Guerre froide.